Einfache Falafel mit Kichererbsenmehl
Diese schnellen und einfachen Falafel aus Kichererbsenmehl sind perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Sie sind knusprig, würzig und in nur 20 Minuten zubereitet.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g Kichererbsenmehl
- 2 Knoblauchzehe
- 1 TL Koriander
- 1 TL Kreuzkümmel
- 50 ml Öl
- 1 Bund Petersilie
- 1 TL Salz
- 300 ml Wasser
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 2
Kichererbsenmehl mit Wasser, Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Salz und gehackter Petersilie in einer Schüssel vermengen.
Schritt 3
Die Mischung zu kleinen Kugeln formen.
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Falafel darin von allen Seiten goldbraun braten.
Schritt 5
Die Falafel auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.