Einfaches Gemüse-Stir-Fry
Ein schnelles und einfaches Stir-Fry-Rezept, das frisches Gemüse und aromatische Gewürze kombiniert, um ein köstliches und gesundes Gericht zu zaubern. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
2 Portionen
- 200 g Brokkoli
- 1 TL Ingwer
- 1 Karotte
- 2 Knoblauchzehe
- 1 rote Paprika
- 1 EL Sesamöl
- 3 EL Sojasauce
Anweisungen
Schritt 1
Brokkoli, Paprika und Karotte waschen und schneiden.
Schritt 2
Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch sowie Ingwer hinzufügen.
Schritt 3
Das geschnittene Gemüse in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten.
Schritt 4
Sojasauce hinzufügen und alles gut vermischen.
Schritt 5
Das Stir-Fry weitere 5 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse gar, aber noch knackig ist.
Schritt 6
Vom Herd nehmen und heiß servieren.