Apfel-Zimt-Marmelade mit Mandeln
Eine köstliche Apfelmarmelade mit einem Hauch von Zimt und knackigen Mandelblättchen. Perfekt als Brotaufstrich oder als süße Beilage zu Desserts.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
6 Portionen
- 1000 g Äpfel
- 50 g Mandelblättchen
- 2 TL Zimt
- 2 EL Zitronensaft
- 500 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Apfelstücke mit dem Zucker und dem Zitronensaft in einen Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen.
Schritt 3
Bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
Schritt 4
Den Zimt und die Mandelblättchen hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 5
Die Marmelade in sterile Gläser füllen und sofort verschließen.