Hirse-Käsebratlinge
Diese köstlichen Hirse-Käsebratlinge sind eine gesunde und herzhafte Option für ein vegetarisches Gericht. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als Hauptgericht oder Beilage.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 150 g Hirse
- 100 g Käse
- 2 EL Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 50 g Semmelbrösel
- 300 ml Wasser
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Hirse gut abspülen und in einem Topf mit 300 ml Wasser zum Kochen bringen.
Schritt 2
Die Hitze reduzieren und die Hirse etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgenommen ist.
Schritt 3
Die gekochte Hirse abkühlen lassen.
Schritt 4
In einer Schüssel die abgekühlte Hirse mit geriebenem Käse, Ei, Semmelbröseln, gehackter Zwiebel, Salz und Pfeffer vermengen.
Schritt 5
Aus der Mischung kleine Bratlinge formen.
Schritt 6
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bratlinge von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 7
Die Bratlinge auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.