Einfacher Biskuitteig mit Wasser
Ein unkompliziertes Rezept für einen luftigen Biskuitteig, der ohne das Trennen von Eiern auskommt. Perfekt als Grundlage für Torten und Kuchen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 4 EL Wasser
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
Eier und Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
Schritt 4
Das Wasser hinzufügen und weiterschlagen, bis die Masse hell und cremig ist.
Schritt 5
Die Mehlmischung vorsichtig unterheben.
Schritt 6
Den Teig in eine gefettete Springform füllen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Backofen etwa 25 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Schritt 8
Den Biskuit aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er aus der Form gelöst wird.