Himbeer-Pudding-Torte
Eine köstliche Torte mit einer cremigen Puddingfüllung und frischen Himbeeren, perfekt für festliche Anlässe.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
8 Portionen
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 200 g Himbeeren
- 250 g Mehl
- 500 ml Milch
- 1 Packung Vanillepuddingpulver
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Zucker und Butter zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 2
Den Teig in eine Springform drücken und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Schritt 3
Milch und Vanillepuddingpulver nach Packungsanweisung zubereiten.
Schritt 4
Den Pudding auf den abgekühlten Boden geben und die Himbeeren darauf verteilen.
Schritt 5
Die Torte für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.