Klassische Tahini-Sauce
Diese cremige Tahini-Sauce ist ideal als Dip oder Dressing und verleiht Ihren Gerichten einen nussigen Geschmack. Einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar, ist sie ein Muss für Liebhaber der orientalischen Küche.
Vorbereitungszeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Knoblauchzehe
- 0.5 TL Kreuzkümmel
- 0.5 TL Salz
- 120 g Tahini
- 60 ml Wasser
- 30 ml Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
Schritt 2
Tahini in eine Schüssel geben und mit Wasser und Zitronensaft glatt rühren.
Schritt 3
Den gehackten Knoblauch, Salz und Kreuzkümmel zur Tahini-Mischung hinzufügen und gut vermengen.
Schritt 4
Die Sauce abschmecken und bei Bedarf mehr Salz oder Zitronensaft hinzufügen.
Schritt 5
Im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren gut umrühren.