Herzhafter Gemüse-Kartoffel-Auflauf
Ein leckerer und sättigender Auflauf mit frischem Gemüse und Kartoffeln, perfekt für ein gemütliches Abendessen. Einfach zuzubereiten und ideal für die ganze Familie.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
4 Portionen
- 300 g Brokkoli
- 200 g Karotten
- 500 g Kartoffeln
- 150 g Käse
- 0.5 TL Pfeffer
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Karotten schälen und in Scheiben schneiden, Brokkoli in Röschen teilen.
Schritt 3
Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 4
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 5
Eine Auflaufform einfetten und das Gemüse und die Kartoffeln darin schichten.
Schritt 6
Sahne mit Salz und Pfeffer mischen und über das Gemüse gießen.
Schritt 7
Käse darüber streuen.
Schritt 8
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und der Käse goldbraun ist.