Klassischer Flammkuchenteig
Dieser Grundrezept für Flammkuchenteig ermöglicht es Ihnen, den klassischen, dünnen und knusprigen Teig zu Hause zuzubereiten. Perfekt für einen traditionellen Flammkuchen aus dem Elsass.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 250 g Mehl
- 2 EL Öl
- 0.5 TL Salz
- 125 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde formen.
Schritt 2
Wasser, Öl und Salz in die Mulde geben.
Schritt 3
Alle Zutaten gut vermischen und zu einem glatten Teig kneten.
Schritt 4
Teig abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 5
Teig dünn ausrollen und nach Belieben belegen.