Mini-Windbeutel mit Quarkcreme
Diese köstlichen Mini-Windbeutel sind mit einer samtigen Milchmädchen-Quarkcreme gefüllt und eignen sich perfekt als Dessert oder süßer Snack für besondere Anlässe.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
8 Portionen
- 100 g Butter
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 200 g Milchmädchen Kondensmilch
- 250 g Quark
- 1 Pck. Vanillezucker
- 250 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Wasser und Butter in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
Schritt 2
Mehl auf einmal dazugeben und rühren, bis sich der Teig vom Topfboden löst.
Schritt 3
Den Teig in eine Schüssel geben und die Eier einzeln unterrühren.
Schritt 4
Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und kleine Häufchen auf ein Backblech spritzen.
Schritt 5
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Schritt 6
Für die Füllung Quark, Milchmädchen und Vanillezucker glatt rühren.
Schritt 7
Die abgekühlten Windbeutel aufschneiden und mit der Quarkcreme füllen.