Vegane Zimtschnecken aus Schweden
Diese veganen schwedischen Zimtschnecken sind eine köstliche und tierfreundliche Variante des klassischen Gebäcks. Perfekt für den Nachmittagskaffee oder als süßer Snack zwischendurch.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
12 Portionen
- 100 g Margarine
- 500 g Mehl
- 250 ml Pflanzenmilch
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 EL Zimt
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in einer großen Schüssel vermengen.
Schritt 2
Pflanzenmilch leicht erwärmen und zusammen mit der geschmolzenen Margarine zur Mehlmischung geben.
Schritt 3
Alles zu einem glatten Teig verkneten und abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Schritt 4
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Zimt und Zucker bestreuen.
Schritt 5
Den Teig aufrollen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.
Schritt 6
Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 7
Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Zimtschnecken 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.