Gefüllte Parasol Pilze
Ein köstliches Rezept für gefüllte Parasol Pilze, das eine perfekte Mischung aus herzhaften Aromen bietet. Ideal als Vorspeise oder Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 100 g Käse
- 2 EL Öl
- 4 Parasol Pilze
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 100 g Schinken
- 50 g Semmelbrösel
Anweisungen
Schritt 1
Parasol Pilze putzen und Stiele entfernen.
Schritt 2
Schinken und Käse klein schneiden und in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
Ei verquirlen und mit der Schinken-Käse-Mischung vermengen.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
Die Mischung in die Parasol-Hüte füllen.
Schritt 6
Semmelbrösel auf einen Teller geben und gefüllte Pilze darin wenden.
Schritt 7
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.