Schwedische Apfeltorte vom Blech
Ein köstlicher Blechkuchen mit saftigen Äpfeln, ideal für den Herbst. Diese schwedische Apfeltorte vereint die Süße der Äpfel mit einem lockeren Teig und ist perfekt für jede Kaffeetafel.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
12 Portionen
- 4 Äpfel
- 1 Päckchen Backpulver
- 125 g Butter
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 125 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Butter schmelzen und mit Zucker, Vanillezucker und Eiern schaumig schlagen.
Schritt 4
Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Eiermasse rühren.
Schritt 5
Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und die Apfelscheiben darauf verteilen.
Schritt 6
Die Apfelscheiben mit Zimt bestreuen.
Schritt 7
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 8
Den Kuchen abkühlen lassen und servieren.