Herzhafter Kurnik mit Hühnchen

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Herzhafter Kurnik mit Hühnchen

Ein traditionelles russisches Gericht, das köstliche Hühnchen- und Speckfüllung in einem zarten Teig vereint. Perfekt für besondere Anlässe oder als herzhaftes Abendessen.

Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
40Min

Zutaten

6 Portionen
  • 100 g Butter
  • 1 Ei
  • 500 g Hühnerbrust
  • 300 g Mehl
  • 100 ml Milch
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 200 g Speck
  • 1 Zwiebel

Anweisungen

Schritt 1
Hühnerbrust und Speck in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel fein hacken und mit Speck und Hühnchen in einer Pfanne anbraten, bis alles durchgegart ist.
Schritt 3
Mehl, Butter, Ei, Milch und Salz zu einem Teig verkneten und ausrollen.
Schritt 4
Die Hühnchen-Speck-Füllung auf dem Teig verteilen und mit Pfeffer würzen.
Schritt 5
Den Teig zu einem Kurnik formen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 40 Minuten backen.

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