Klassisches Basilikumpesto
Ein einfaches und leckeres Rezept für klassisches Basilikumpesto, das mit frischem Basilikum, Pinienkernen und Parmesan zubereitet wird. Perfekt für Pasta, Brot oder als Dip.
Vorbereitungszeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Basilikumblätter
- 1 Knoblauchzehe
- 100 ml Olivenöl
- 50 g Parmesan
- 30 g Pinienkerne
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Schritt 1
Basilikumblätter abspülen und trocken schütteln.
Schritt 2
Parmesan reiben und Knoblauch schälen.
Schritt 3
Basilikum, Parmesan, Pinienkerne und Knoblauch in den Mixer geben.
Schritt 4
Olivenöl hinzufügen und alles zu einer feinen Paste mixen.
Schritt 5
Mit Salz abschmecken und das Pesto in ein Glas füllen.