Einfaches Roti-Chapati Rezept
Dieses Rezept zeigt, wie man traditionelles Roti oder Chapati zubereitet – ein unverzichtbares Fladenbrot in der indischen Küche, das einfach und schnell zuzubereiten ist.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 TL Salz
- 250 g Vollkornmehl
- 150 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
Schritt 2
Langsam Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
Schritt 3
Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen.
Schritt 4
Jede Kugel zu einem dünnen Fladen ausrollen.
Schritt 5
Eine Pfanne erhitzen und die Fladen nacheinander backen, bis sie Blasen werfen und goldbraun sind.