Schokoladige Brötchen
Diese Schokoladenbrötchen sind perfekt für alle, die ein süßes und schokoladiges Frühstück oder einen leckeren Snack genießen möchten. Weich, fluffig und gefüllt mit Schokolade, sind sie einfach unwiderstehlich.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
12 Portionen
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 200 g Schokostückchen
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 80 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 2
Die Milch lauwarm erhitzen und die Butter darin schmelzen lassen.
Schritt 3
Milch-Butter-Mischung und Eier zur Mehlmischung geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt 5
Schokostückchen unter den Teig kneten und kleine Brötchen formen.
Schritt 6
Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und nochmals 20 Minuten gehen lassen.
Schritt 7
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 8
Die Brötchen im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.