Klassische Butterkekse
Diese klassischen Butterplätzchen sind zart und köstlich. Perfekt für den Nachmittagskaffee oder als Snack zwischendurch.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
40 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 250 g Butter
- 1 Ei
- 350 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Butter und Zucker schaumig rühren.
Schritt 2
Ei und Vanillezucker hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 3
Mehl und Backpulver mischen und unter die Masse rühren.
Schritt 4
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kaltstellen.
Schritt 5
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 6
Teig ausrollen, Plätzchen ausstechen und auf ein Backblech legen.
Schritt 7
Plätzchen etwa 10 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.