Herzhafte Porree-Hackfleisch-Suppe
Diese herzhafte Suppe kombiniert zarten Porree mit würzigem Hackfleisch und ist perfekt für kühle Tage. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, bietet sie eine wärmende Mahlzeit für die ganze Familie.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 L Brühe
- 500 g Hackfleisch
- Pfeffer
- 3 Stangen Porree
- Salz
- 200 g Schmelzkäse
Anweisungen
Schritt 1
Porree gründlich waschen und in feine Ringe schneiden.
Schritt 2
Hackfleisch in einem großen Topf anbraten, bis es krümelig ist.
Schritt 3
Porree zum Hackfleisch hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 4
Mit der Brühe ablöschen und aufkochen lassen.
Schritt 5
Schmelzkäse unter Rühren in der Suppe schmelzen lassen.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Die Suppe etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.