Erfrischende Joghurtbombe
Diese erfrischende Joghurtbombe ist eine leichte und leckere Dessertoption, perfekt für Sommertage. Mit einer Mischung aus Joghurt, Sahne und frischen Früchten ist sie einfach zuzubereiten und ein garantierter Hit bei jedem Anlass.
Vorbereitungszeit
30Min
Zutaten
6 Portionen
- 300 g Früchte der Saison
- 6 Blätter Gelatine
- 500 g Naturjoghurt
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Schritt 2
Den Joghurt mit dem Zucker verrühren.
Schritt 3
Die Gelatine ausdrücken und in einem kleinen Topf bei geringer Hitze auflösen.
Schritt 4
Einige Esslöffel Joghurtmasse zur Gelatine geben und gut verrühren, dann zur restlichen Joghurtmasse geben.
Schritt 5
Die Schlagsahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben.
Schritt 6
Eine Schüssel mit Frischhaltefolie auslegen und die Hälfte der Joghurtmasse einfüllen.
Schritt 7
Die Früchte auf der Joghurtmasse verteilen und mit der restlichen Joghurtmasse bedecken.
Schritt 8
Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Schritt 9
Vor dem Servieren die Joghurtbombe auf einen Teller stürzen und die Folie entfernen.