Hausgemachter Rollmops
Ein klassisches Rezept für hausgemachte Rollmöpse, bei dem eingelegte Heringe mit Zwiebeln und Gurken kombiniert werden. Perfekt als Vorspeise oder Snack.
Vorbereitungszeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 4 Stück Gewürzgurken
- 8 Stück Heringfilets
- 4 Esslöffel Senf
- 8 Stück Zahnstocher
- 2 Stück Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
Schritt 2
Gewürzgurken längs vierteln.
Schritt 3
Jedes Heringfilet mit einem Esslöffel Senf bestreichen.
Schritt 4
Einige Zwiebelringe und ein Stück Gewürzgurke auf jedes Filet legen.
Schritt 5
Die Filets fest aufrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.
Schritt 6
Die Rollmöpse in einem verschließbaren Behälter im Kühlschrank für mindestens 24 Stunden durchziehen lassen.