Einfacher Käsekuchen ohne Boden
Dieser köstliche Käsekuchen kommt ganz ohne Boden aus und ist dadurch besonders schnell und einfach zuzubereiten. Perfekt für ein spontanes Dessert oder zum Kaffee.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
1h
Zutaten
8 Portionen
- 50 g Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Puddingpulver
- 500 g Quark
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Zitrone
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker und Puddingpulver in eine Schüssel geben und gut verrühren.
Schritt 3
Die Sahne unter die Quarkmasse rühren.
Schritt 4
Die Schale der Zitrone abreiben und den Saft auspressen, beides zur Quarkmasse geben.
Schritt 5
Eine Springform mit Butter einfetten.
Schritt 6
Die Quarkmasse in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
Schritt 7
Den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 60 Minuten backen.
Schritt 8
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er aus der Form gelöst wird.