Einfacher Blitzkuchen
Ein unkomplizierter und schneller Kuchen, der sich ideal für spontane Backgelüste eignet. Mit minimalem Aufwand zaubern Sie einen leckeren Kuchen, der sowohl für Kaffeerunden als auch für den süßen Snack zwischendurch perfekt ist.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 100 ml Milch
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
Butter und Zucker in einer separaten Schüssel cremig rühren.
Schritt 4
Eier nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 5
Abwechselnd die Mehlmischung und die Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 6
Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und glatt streichen.
Schritt 7
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 8
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.