Traditioneller Kartoffelsalat
Ein klassischer Erdäpfelsalat, der perfekt als Beilage zu vielen Gerichten passt. Dieser Salat ist einfach zuzubereiten und überzeugt durch seinen frischen und herzhaften Geschmack.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 ml Essig
- 500 g Kartoffeln
- 2 EL Petersilie
- 1 TL Pfeffer
- 50 ml Pflanzenöl
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind. Anschließend abgießen und abkühlen lassen.
Schritt 2
Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Zwiebel fein hacken.
Schritt 4
In einer Schüssel Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren.
Schritt 5
Kartoffelscheiben und gehackte Zwiebel zur Mischung hinzufügen und gut vermengen.
Schritt 6
Mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.