Klassischer Entenbraten
Ein köstlicher Entenbraten, der mit einer knusprigen Haut und saftigem Fleisch überzeugt. Perfekt für festliche Anlässe oder ein besonderes Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
2h
Zutaten
4 Portionen
- 2 Äpfel
- 1 Ente
- 1 TL Pfeffer
- 2 TL Salz
- 250 ml Wasser
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Ente innen und außen gründlich waschen und trocken tupfen.
Schritt 3
Ente mit Salz und Pfeffer einreiben.
Schritt 4
Äpfel und Zwiebeln vierteln und in die Ente füllen.
Schritt 5
Ente in einen Bräter legen und Wasser hinzufügen.
Schritt 6
Ente im vorgeheizten Ofen etwa 2 Stunden braten, gelegentlich mit dem Bratensaft übergießen.
Schritt 7
Ente aus dem Ofen nehmen und vor dem Tranchieren 10 Minuten ruhen lassen.