Klassische Berliner Bouletten
Eine klassische Berliner Spezialität, die sich perfekt als herzhaftes Hauptgericht oder als Snack eignet. Diese Bouletten sind außen knusprig und innen saftig, ideal für ein gemütliches Abendessen oder eine Party.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 500 g Hackfleisch
- 100 ml Milch
- 2 EL Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 50 g Semmelbrösel
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebel fein hacken.
Schritt 2
Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, Milch, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermengen.
Schritt 3
Aus der Masse kleine Bouletten formen.
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bouletten bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.