Gesunde Frühstücks-Muffins
Diese leckeren und nahrhaften Frühstücks-Muffins sind perfekt für einen energiereichen Start in den Tag. Sie sind schnell zubereitet und voller gesunder Zutaten, die Sie lange satt halten.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
6 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 2 Banane
- 1 Ei
- 100 g Haferflocken
- 2 EL Honig
- 100 ml Milch
- 0.5 TL Zimt
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Haferflocken, Backpulver und Zimt in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
In einer anderen Schüssel Bananen zerdrücken und mit Ei, Milch und Honig vermengen.
Schritt 4
Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.
Schritt 5
Den Teig in Muffinförmchen füllen.
Schritt 6
Für 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Muffins goldbraun sind.
Schritt 7
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.