Köstliche Kokosmakronen
Diese leckeren Kokosmakronen sind einfach zuzubereiten und perfekt für alle, die Kokosnuss lieben. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen ein himmlisches Gebäck, das auf keiner Kaffeetafel fehlen darf.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
20 Portionen
- 3 Eier
- 200 g Kokosraspeln
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
Schritt 3
Zucker und Vanillezucker nach und nach unter den Eischnee rühren.
Schritt 4
Kokosraspeln vorsichtig unterheben.
Schritt 5
Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, bis die Makronen leicht gebräunt sind.
Schritt 7
Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.