Gnocchi in cremiger Spinatsoße
Ein einfaches und leckeres Rezept für Gnocchi in einer cremigen Spinat-Frischkäse-Soße. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 150 g Frischkäse
- 500 g Gnocchi
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
- 200 g Spinat
Anweisungen
Schritt 1
Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abgießen.
Schritt 2
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die fein gehackte Knoblauchzehe darin kurz anbraten.
Schritt 3
Den Spinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen.
Schritt 4
Frischkäse unterrühren und alles gut vermischen.
Schritt 5
Gnocchi in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.