Klassischer Italienischer Pizzateig
Ein traditioneller italienischer Pizzateig, der knusprig und geschmackvoll ist. Perfekt für hausgemachte Pizzen mit Ihrem Lieblingsbelag.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Mehl
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 300 ml Wasser
- 1 TL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Salz und Zucker in eine große Schüssel geben.
Schritt 2
Die Trockenhefe im lauwarmen Wasser auflösen und einige Minuten stehen lassen.
Schritt 3
Das aufgelöste Hefewasser und Olivenöl zur Mehlmischung hinzufügen.
Schritt 4
Alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 5
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt 6
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und nach Belieben belegen.