Haferflocken-Quark-Brot
Ein einfaches und gesundes Brot mit Haferflocken und Quark, ideal für ein gesundes Frühstück oder als Snack zwischendurch.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Eier
- 300 g Haferflocken
- 250 g Quark
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Haferflocken, Quark, Eier, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und zu einem Teig verrühren.
Schritt 3
Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und glattstreichen.
Schritt 4
Das Brot im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
Schritt 5
Das Brot aus dem Ofen nehmen und in der Form etwas abkühlen lassen, dann aus der Form stürzen und vollständig auskühlen lassen.