Klassische Bolognese Sauce
Diese schnelle Bolognese Sauce ist perfekt für ein köstliches und herzhaftes Abendessen. Sie kombiniert saftiges Hackfleisch mit aromatischen Tomaten und Gewürzen und ist in kurzer Zeit zubereitet.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Hackfleisch
- 1 Karotte
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 400 g Tomaten aus der Dose
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebel, Knoblauch und Karotte schälen und fein hacken.
Schritt 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
Schritt 3
Zwiebel, Knoblauch und Karotte hinzufügen und kurz mitdünsten.
Schritt 4
Tomatenmark dazugeben und leicht anrösten.
Schritt 5
Die Tomaten aus der Dose hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
Die Sauce bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 7
Gelegentlich umrühren und nach Bedarf abschmecken.