Herzhafte Pizza-Muffins
Diese Pizza-Muffins sind eine köstliche und praktische Art, den Geschmack von Pizza in Muffinform zu genießen. Perfekt als Snack oder für unterwegs!
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Eier
- 100 g Käse
- 250 g Mehl
- 200 ml Milch
- 50 ml Öl
- 1 Paprika
- 1 TL Salz
- 100 g Schinken
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Muffinblech einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
Schritt 2
Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen.
Schritt 3
In einer anderen Schüssel Milch, Eier, Öl und Salz verquirlen.
Schritt 4
Flüssige Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 5
Schinken würfeln und Paprika in kleine Stücke schneiden. Beides zusammen mit dem Käse unter den Teig heben.
Schritt 6
Den Teig gleichmäßig auf die Muffinformen verteilen.
Schritt 7
Die Muffins im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 8
Muffins aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.