Einfacher Weißkohleintopf
Ein herzhafter und einfacher Eintopf mit Weißkohl, perfekt für kalte Tage. Dieses Rezept ist ideal, um eine wärmende Mahlzeit zuzubereiten, die satt und zufrieden macht.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 l Brühe
- 3 Karotten
- 500 g Kartoffeln
- 1 Lorbeerblatt
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Kopf Weißkohl
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Weißkohl in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Kartoffeln und Karotten schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 3
Zwiebel fein hacken.
Schritt 4
In einem großen Topf die Zwiebel glasig anbraten.
Schritt 5
Kartoffeln und Karotten hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 6
Weißkohl dazugeben und mit der Brühe auffüllen.
Schritt 7
Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen.
Schritt 8
Alles aufkochen und dann bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Schritt 9
Lorbeerblatt entfernen und den Eintopf servieren.