Köstliches Erbsenpüree
Ein einfaches, cremiges Erbsenpüree, das perfekt als Beilage zu verschiedenen Gerichten passt. Schnell zubereitet und voller frischer Aromen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
7Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 500 g Erbsen
- 0.5 TL Pfeffer
- 100 ml Sahne
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Erbsen in einem Topf mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
Schritt 2
Erbsen 5-7 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.
Schritt 3
Erbsen abgießen und in eine Küchenmaschine geben.
Schritt 4
Butter und Sahne zu den Erbsen hinzufügen.
Schritt 5
Alles pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Das Erbsenpüree warm servieren.