Geröstete Leber
Dieses Rezept für geröstete Leber bietet einen herzhaften und geschmackvollen Genuss. Perfekt für ein besonderes Abendessen oder als delikate Vorspeise. Die Kombination aus knusprigem Äußeren und zarter Innenseite macht es zu einem wahren Gaumenschmaus.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Leber
- 2 EL Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Leber in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe darin anbraten.
Schritt 4
Die Leber zu den Zwiebeln geben und von beiden Seiten anbraten.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.