Klassische Mehlklöße
Diese klassischen Mehlklöße sind eine köstliche Beilage, die einfach zuzubereiten ist und hervorragend zu deftigen Gerichten passt. Sie sind weich, fluffig und in kürzester Zeit fertig.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Mehl und Salz in einer großen Schüssel mischen.
Schritt 2
Eier und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 3
Die Butter in einem großen Topf schmelzen.
Schritt 4
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs abstechen und in das heiße Wasser geben.
Schritt 5
Die Klöße für etwa 10-15 Minuten kochen lassen, bis sie an die Oberfläche steigen.
Schritt 6
Klöße mit einer Schaumkelle herausnehmen und servieren.