Klassische Haferflockenplätzchen
Diese klassischen Haferflockenplätzchen sind einfach zuzubereiten und überzeugen durch ihren rustikalen Geschmack. Perfekt für den Nachmittagskaffee oder als süßer Snack zwischendurch.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
20 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 200 g Haferflocken
- 150 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
Schritt 2
Ei hinzugeben und gut vermischen.
Schritt 3
Mehl, Haferflocken, Backpulver, Salz und Vanillezucker hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
Schritt 4
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kühl stellen.
Schritt 5
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 6
Aus dem Teig kleine Kugeln formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und leicht flach drücken.
Schritt 7
Plätzchen im vorgeheizten Ofen etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 8
Abkühlen lassen und servieren.