Diese köstlichen Schneeflockenkekse sind perfekt für die kalte Jahreszeit. Sie sind zart, leicht und zergehen auf der Zunge. Ideal für die Weihnachtszeit oder einfach zum Naschen zwischendurch.
Anweisungen
Schritt 1
Butter und Puderzucker in eine Schüssel geben und cremig rühren.
Schritt 2
Vanillezucker hinzufügen und unterrühren.
Schritt 3
Mehl, Speisestärke und Salz vermischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben.
Schritt 4
Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 5
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 6
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Kekse ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Schritt 7
Die Kekse im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Schritt 8
Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.