Rettich-Weißwurst-Salat
Ein frischer und herzhafter Salat mit Rettich und Weißwurst, ideal für ein leichtes Mittagessen oder eine Vorspeise. Dieser Salat kombiniert die Schärfe des Rettichs mit der Würzigkeit der Weißwurst und wird durch ein köstliches Dressing abgerundet.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 3 EL Essig
- 2 EL Öl
- Pfeffer
- 1 Rettich
- Salz
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 TL Senf
- 4 Weißwurst
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Den Rettich schälen und in feine Scheiben hobeln.
Schritt 2
Die Weißwürste schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
Schritt 4
Für das Dressing Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer gut verrühren.
Schritt 5
Rettich, Weißwurst und Zwiebel in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen.
Schritt 6
Den Schnittlauch fein hacken und über den Salat streuen.
Schritt 7
Den Salat vor dem Servieren etwa 15 Minuten ziehen lassen.