Leckere Gemüsebratlinge
Diese knusprigen Gemüsebratlinge sind eine leckere und gesunde Alternative zu Fleischbratlingen. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 2 Karotten
- 2 Kartoffeln
- 50 g Mehl
- 2 EL Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zucchini
Anweisungen
Schritt 1
Karotten, Zucchini und Kartoffeln schälen und grob reiben.
Schritt 2
Das geriebene Gemüse in eine große Schüssel geben.
Schritt 3
Ei, Mehl, Salz und Pfeffer zum Gemüse hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 4
Aus der Mischung kleine Fladen formen.
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bratlinge darin von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 6
Die fertigen Bratlinge auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.