Brokkoli-Kartoffel-Gratin mit Schinken
Ein köstliches und herzhaftes Gratin, das Brokkoli, Kartoffeln und Schinken in einer cremigen Sauce vereint. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Brokkoli
- 20 g Butter
- 800 g Kartoffeln
- 150 g Käse gerieben
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 200 g Schinken
Anweisungen
Schritt 1
Brokkoli waschen und in Röschen teilen.
Schritt 2
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Schinken in kleine Stücke schneiden.
Schritt 4
Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
Schritt 5
Kartoffelscheiben, Brokkoliröschen und Schinken in die Form schichten.
Schritt 6
Sahne über die Zutaten gießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 7
Geriebenen Käse gleichmäßig über das Gratin streuen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 40 Minuten backen, bis das Gratin goldbraun ist.