Klassischer Käsekuchen
Ein traditioneller Käsekuchen, der mit einer cremigen Quarkfüllung auf einem knusprigen Mürbeteigboden überzeugt. Perfekt für jeden Anlass und einfach zuzubereiten.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 125 g Butter
- 3 Ei
- 250 g Mehl
- 500 g Quark
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, 50 g Zucker, Butter und 1 Ei zu einem Mürbeteig verkneten und in eine gefettete Springform drücken.
Schritt 2
Den Quark mit den restlichen 100 g Zucker, 2 Eiern, Vanillezucker und Backpulver gut vermischen.
Schritt 3
Die Quarkmasse auf den vorbereiteten Mürbeteigboden geben und glatt streichen.
Schritt 4
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 60 Minuten backen.
Schritt 5
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor er aus der Form gelöst wird.