Erfrischendes Limoncello-Tiramisu
Ein sommerlich-frisches Dessert, das die klassische Tiramisu-Note mit dem intensiven Aroma des Limoncello vereint. Ideal für warme Tage und besondere Anlässe.
Vorbereitungszeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 3 Ei
- 150 ml Limoncello
- 200 g Löffelbiskuits
- 500 g Mascarpone
- 50 ml Zitronensaft
- 1 TL Zitronenschale
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Zucker cremig rühren.
Schritt 2
Mascarpone unter die Eigelb-Zucker-Mischung rühren, bis eine glatte Creme entsteht.
Schritt 3
Limoncello und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen.
Schritt 4
Die Löffelbiskuits kurz in die Limoncello-Zitronensaft-Mischung tauchen und eine Schicht in einer Form auslegen.
Schritt 5
Die Hälfte der Mascarpone-Creme auf die Löffelbiskuits streichen.
Schritt 6
Eine zweite Schicht getränkter Löffelbiskuits darüber legen und mit der restlichen Creme bedecken.
Schritt 7
Mit Zitronenschale bestreuen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.