Semmelknödel mit Rahmsauce
Ein traditionelles bayerisches Gericht: Semmelknödel serviert mit einer cremigen Pfifferling-Rahmsauce. Perfekt für eine herzhafte Mahlzeit.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 20 g Butter
- 1 Bund Petersilie
- Pfeffer
- 300 g Pfifferlinge
- 200 ml Sahne
- Salz
- 6 Semmelknödel
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Semmelknödel nach Packungsanweisung zubereiten.
Schritt 2
Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
Schritt 3
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten.
Schritt 4
Die Pfifferlinge putzen und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben, kurz anbraten.
Schritt 5
Die Sahne hinzufügen und die Sauce bei mittlerer Hitze leicht köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Die Petersilie waschen, fein hacken und über die fertige Sauce streuen.
Schritt 8
Die Semmelknödel mit der Pfifferling-Rahmsauce servieren.