Herbstlicher Apfel-Walnuss-Kuchen
Ein saftiger Apfelkuchen mit knusprigen Walnüssen, perfekt für die herbstliche Kaffeetafel.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
8 Portionen
- 3 Äpfel
- 1 TL Backpulver
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 100 g Walnüsse
- 200 g Weizenmehl
- 1 TL Zimt
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Walnüsse grob hacken.
Schritt 4
Butter und Zucker cremig rühren, dann Eier nach und nach hinzufügen.
Schritt 5
Mehl mit Backpulver und Zimt mischen und zur Buttermischung geben.
Schritt 6
Apfelstücke und Walnüsse unter den Teig heben.
Schritt 7
Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen.
Schritt 9
Kuchen abkühlen lassen und servieren.