Leckere Kürbis-Muffins
Diese Kürbis-Muffins sind perfekt für den Herbst und bieten einen köstlichen Geschmack, der Jung und Alt begeistert. Sie sind einfach zuzubereiten und machen sich hervorragend als Snack oder Dessert.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
12 Portionen
- 2 TL Backpulver
- 2 Eier
- 250 g Kürbispüree
- 300 g Mehl
- 100 ml Milch
- 100 ml Öl
- 1 TL Zimt
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
Schritt 2
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Zimt vermischen.
Schritt 3
In einer separaten Schüssel Kürbispüree, Eier, Öl und Milch gut verrühren.
Schritt 4
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und nur so lange rühren, bis alles gerade vermischt ist.
Schritt 5
Den Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Schritt 7
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.