Klassisches Amerikanisches Maisbrot
Dieses klassische amerikanische Maisbrot ist eine köstliche Beilage, die perfekt zu Suppen, Eintöpfen oder als Snack passt. Es ist schnell zubereitet und überzeugt mit seiner weichen, goldenen Textur.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 EL Backpulver
- 50 g Butter
- 1 Ei
- 150 g Maismehl
- 250 ml Milch
- 1 TL Salz
- 100 g Weizenmehl
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
In einer großen Schüssel Maismehl, Weizenmehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
Schritt 3
In einer separaten Schüssel Milch, Ei und geschmolzene Butter verquirlen.
Schritt 4
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 5
Den Teig in eine gefettete Backform geben und glattstreichen.
Schritt 6
Das Maisbrot im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
Schritt 7
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.