Nährende Wochenbettsuppe
Diese nährstoffreiche Suppe ist ideal für frischgebackene Mütter im Wochenbett. Sie unterstützt die Regeneration und liefert wichtige Vitamine und Mineralien.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 L Hühnerbrühe
- 300 g Hühnerbrust
- 1 TL Ingwer
- 2 Karotten
- 2 Kartoffeln
- 2 Knoblauchzehen
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Karotten und Kartoffeln schälen und würfeln.
Schritt 3
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 4
In einem großen Topf die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie duften.
Schritt 5
Hühnerbrust, Karotten, Kartoffeln und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 6
Die Hühnerbrühe hinzufügen und die Suppe zum Kochen bringen.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer würzen und die Suppe bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Schritt 8
Die Suppe nach Belieben pürieren oder stückig lassen und servieren.