Köstlicher Endiviensalat
Ein erfrischender Endiviensalat, der mit einer köstlichen Vinaigrette angemacht wird. Perfekt als Beilage oder leichter Hauptgang.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Apfel
- 1 Kopf Endiviensalat
- 1 EL Essig
- 2 EL Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 0.5 TL Salz
- 50 g Walnüsse
Anweisungen
Schritt 1
Den Endiviensalat waschen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
Den Apfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Die Walnüsse grob hacken.
Schritt 4
In einer großen Schüssel Öl, Essig, Salz und Pfeffer zu einer Vinaigrette verrühren.
Schritt 5
Endiviensalat, Apfelstücke und Walnüsse zur Vinaigrette geben und gut vermengen.
Schritt 6
Den Salat auf Tellern anrichten und servieren.